Как собрать компьютер самому водяное охлаждение?

Оба правы, только про разные вещи. Необслуживаемая СВО — это просто удобно, воткнул и забыл, для одного процессора 7800X3D её за глаза хватит, температуры будут отличные без всякого гемора с трубками и жидкостью. Кастом действительно охлаждает эффективнее, особенно если греешь ещё и видеокарту в тот же контур, но это уже не про «поставил и пользуешься», а про хобби само по себе: подбор помпы, резервуара, трубок, регулярная промывка контура, риск протечки на дорогие компоненты реальный и не нулевой. Для одного 7800X3D без видеокарты в петле кастом — это оверкилл ради процесса, а не ради результата. Друг, который топит за необслуживаемую СВО, прав применительно к вашей задаче, знакомый прав в целом про потенциал охлаждения, но это разные весовые категории.

7800x3d вообще не такой горячий как думают, ему и башенный кулер норм зайдет если честно

aio проще стопудово, для одного проца перебор с кастомом

у меня кастом три года без единой протечки, но я реально дрочу на это дело как хобби